Devinette : qu´est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée, bien sûr ! Salée ou sucrée, c'est un régal pour le palais ! Salade d´artichaut à la coriandre, avocats et mangue à la ciboulette, crabe et crevettes au kiwi, poulet à l´indienne, salade d´ananas à l´orange... Classiques ou inventives, exotiques ou traditionnelles, ces recettes combleront toutes vos envies. Entièrement remis au goût du jour, ce livre sera indispensable avec l'arrivée du printemps !