L'APPÉTIT VIENT EN LISANT a l'ambition d'aiguiser l'appétit du lecteur tant littéraire que gastronomique. La collection propose qu'un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d'une grande oeuvre littéraire. Chaque titre est muni d'un appareil critique - introduction, biographies de l'écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.
Entre humour et utopies, l'auteur s'invente une vie rocambolesque dans laquelle il lutte pour la paix. Ce livre est une longue improvisation, une existence fantasmée où tout est possible. C'est de l'anticipation positive !
