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Prix
jean bernard
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Dijon et son cassis : en 63 maisons de liquoristes depuis 1841
Jean Bernard
- Dominique Gueniot
- 1 Décembre 2021
- 9782878255263
Rares sont les ouvrages sur l'histoire des hommes et des femmes qui ont fait la réputation de la liqueur de cassis de Dijon. Depuis 1841, près d'une centaine de liquoristes sont à l'origine de cette production dijonnaise. À la suite de Maurice Régnier, qui le premier recensa les maisons de cassissiers en 1962, Jean Bernard, Bourguignon et collectionneur invétéré, nous dévoile le résultat de ses patientes recherches dans les archives, mais aussi son impressionnante collection de bouteilles, étiquettes, affiches et objets publicitaires à la gloire de la liqueur de cassis. Riche de plus de 400 illustrations, cet ouvrage nous révèle un produit du terroir bourguignon, savoureux et convivial. Il fait suite à Dijon et sa moutarde (éditions Liralest, 2020), contribuant à valoriser le patrimoine gourmand de la Cité internationale de la gastronomie.
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Rêveries d'un promeneur dans le jardin du Luxembourg
Jean Bernard, Jean-william Hanoteau, Laurence Toussaint
- Buchet/Chastel
- 1 Avril 1994
- 9782702015872
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1943.
Dans la cellule 359, au troisième étage de la prison de Fresnes où il a été jeté par la Gestapo, un homme attend. Il se nomme Jean Bernard. Ses perspectives se limitent alors à l'exécution ou à la déportation. Et il ne peut se confier à aucun de ses compagnons d'incarcération, sachant trop bien que, parmi eux, se dissimulent des " moutons " chargés d'obtenir des confidences compromettantes. Pour trouver en lui-même les voies d'une autre résistance, il se réfugie alors dans sa mémoire à travers la richesse de ses souvenirs et surtout la poésie.
Une forme d'évasion que les bourreaux ne peuvent contrôler. Après une brillante carrière de médecin, le professeur Jean Bernard, une des grandes figures de ce siècle, a présidé le Comité consultatif national d'éthique. Ce témoignage émouvant, d'une force et d'une originalité rares, évoque son action pendant l'Occupation et les grandes heures de la libération de Paris.
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Il faut que je vous dise - entretiens avec antoine hess
Jean Bernard
- Le Pommier
- 27 Septembre 2003
- 9782746501041
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Jean Bernard est le témoin direct de l'essor de la médecine, acteur d'immenses découvertes (guérison de la méningite infectieuse et de la leucémie infantile). Ami d'André Gide et de José Corti, il a, par ailleurs, marqué l'histoire littéraire de ce siècle.
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La création vagabonde
Jacques-Louis Binet, Jean Bernard, Marcel Bessis
- Hermann
- 1 Juillet 1986
- 9782705660512
Création scientifique, création artistique : une trentaine de chercheurs et artistes s'interrogent et se répondent.
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Il est possible, dès maintenant, de prévoir ce que sera la médecine du XXIe siècle. Ce livre a pour motif d'en décrire les traits essentiels. Il sera inspiré par deux sentiments, l'espérance et la modestie. L'espérance de voir diminuer le malheur des hommes grâce aux progrès de la médecine. La modestie, une double modestie, avec la connaissance de certains effets pervers des progrès, avec la survenue soudaine d'événements imprévus..
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Ma vie scientifique a eu pour premier et constant motif le sang, sa naissance, ses fonctions, ses maladies, ses changements. Le jour, j'étudiais les globules, les sérums. Le soir, je lisais ou relisais les poètes. Parfois je rencontrais à nouveau le sang. Une intuition, une allusion du poète venaient éclairer ma réflexion clinique ou biologique du lendemain. Les échanges ainsi établis ont inspiré ce livre qui est une anthologie personnelle. C'est le même sang qui coule dans les vaisseaux d'Iphigénie avant le sacrifice projeté, qui frétille sous l'oeil dans le microscope, qui brille aux lèvres qui se rendent... La présente anthologie porte témoignage de cette unité et de cette diversité du sang. Jean Bernard.
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Médecine hier, médecine aujourd'hui
Jean Bernard, François-Bernard Michel
- PUF
- Hors Collection Puf
- 25 Novembre 2003
- 9782130536697
Qu'est-ce qu'être médecin ? Un grand professeur qui a traversé les époques et les différentes pratiques de la médecine nous fait part de son expérience professionnelle et humaine. Les propos du professeur Michel, mû par une idée très contemporaine de la médecine, s'articulent avec fluidité à ceux du professeur Bernard sans rupture intergénérationnelle. La transmission d'un savoir précieux s'opère sous nos yeux au sein de cet ouvrage touchant et inédit qui intéressera tous ceux qui sont curieux de l'histoire récente des pratiques médicales Table des matières Introduction Apprentissage de la médecine -- Hématologue et pédiatre -- Seconde Guerre mondiale, la France occupée, la Résistance -- La médecine d'après-guerre -- Poésie et littérature -- La médecine demain -- Ethique médicale -- L'univers, Dieu Bibliographie
