60 planches en couleurs de "fruits indigènes, exotiques et tropicaux et d'espèces introduites en culture", sélectionnées et commentées par Jacques Brosse à partir de documents et d'ouvrages conservés par le Muséum d'Histoire Naturelle de Paris et par divers musées et bibliothèques anglais dont le Victoria and Albert Museum.
46 planches en couleurs, toutes en belle page, publiées par Maurice et Philippe de VILMORIN, au début du XXème siècle, pour la Maison Vilmorin-Andrieux.
60 planches en couleurs de fruits indigènes, exotiques, tropicaux et introduits en culture, du Muséum d'Histoire Naturelle et de musées londoniens.
L'Hortus Eystettensis (Jardin d'Eichstätt), publié en 1613, est l'un des plus somptueux florilèges connus. Basilius Besler (1561-1629) y décrit les végétaux qui ornaient le jardin épiscopal au nord-ouest d'Eichstätt, près de Nuremberg. Ce jardin fut totalement détruit en 1802.
L'ouvrage contient quelque mille figures traitant de 700 espèces ou variétés.