La pandémie actuelle de grippe A H1N1 replace le problème des crises sanitaires au coeur de l'actualité en soulevant des interrogations majeures : sommes-nous prêts ? Avons-nous sur-réagi à une simple épidémie de grippe ? Avons-nous au contraire sous-réagi en laissant se diffuser sur l'ensemble de l...
Ce manuel, conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances indispensables à la compréhension des enseignements professionnels, et notamment ceux de physiopathologie et de régimes. Il comprend : d'une part, l'étude des besoins nutritionnels et apports recommandés en ...
Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : l'apprentissage des mécanismes essentiels présidant à la production des biens et services, à la répartition des richesses et à leur utilisation, la compréhension des éléments déterminant l'en...
Cet ouvrage permet d'identifier plus d'une centaine d'espèces végétales qui présentent, à des degrés divers, un risque d'intoxication. Référence et aide-mémoire indispensable aux pharmaciens, il est également un outil d'apprentissage clair et complet pour les praticiens des centres antipoison, les ...
L'évolution rapide des données concernant les plantes médicinales et les substances naturelles justifie la mise à jour de cet ouvrage, véritable référence de la littérature scientifique dès sa publication en français en 1999. Cette 2e édition bénéficie toujours de la complémentarité des patrimoines...
Face à la prolifération des molécules de synthèse aux effets secondaires parfois mal identifiés, pharmaciens et médecins recherchent de plus en plus souvent une alternative allopathique sûre et efficace. La phytothérapie moderne est pour eux le recours idéal. Raisonnable et raisonnée, développée su...
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Véritable outil de travail pour une consultation quotidienne, l'ouvrage Conseil homéopathique à l'officine propose une compilation des connaissances actuelles sur la thérapeutique homéopathique.Sa présentation synthétique et claire en fait un guide facile à consulter pour répondre rapidement aux...
La e-santé est la dénomination actuelle de l'informatique de santé dont elle élargit le champ. Outre son impact sur les organisations sanitaires et l'offre de soins, elle s'ouvre à toutes les catégories potentielles d'acteurs (professionnels de santé, patients, robots) et à l'intégration de sources ...
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La presbytie est inéluctable mais le port de lunettes serait-il la seule proposition disponible ? Cet ouvrage apporte la réponse à cette question que de nombreux presbytes se posent. Après avoir abordé les différents troubles de l'accommodation, en dehors de la presbytie, ainsi que les substances p...
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Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie du bts diététique telle qu'elle est définie par le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales et faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. Ces exigences nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et ...
Préface. Introduction. De la théorie à la chaîne de mesure. Anatomie et physiologie de l'oesophage et de ses sphincters. Evolutions techniques et méthodologiques. Pratique de l'examen. Indications et limites. Description de l'installation du laboratoire. Description de l'examen. Analyse des résultat...
Résumé: Les industriels en quête d'innovation, les distributeurs et les spécialistes du conseil en esthétique ont besoin d'une information scientifique fiable sur la composition et l'emploi de ces produits spécifiques pour éclairer le choix des consommateurs qui ne disposent que de données trop sup...
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Le domaine de la parasitologie, intrinsèquement immense, s'est encore agrandi du fait de la colonisation de son territoire traditionnel par l'immunologie, la biochimie et surtout la biologie moléculaire. La quasi-totalité des revues de parasitologie modernes, de celles de physiopathologie et même de...
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Les techniques de transfert de gènes chez les animaux. Le transfert de gènes dans les gamètes. La micro-injection de gènes dans les embryons. Le transfert de gènes par l'intermédiaire de cellules embryonnaires. Les vecteurs ADN pour le transfert des gènes. L'utilisation des vecteurs épisomaux. L'uti...
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