• Si vous avez du mal à contrôler votre poids, retenez ce message important du Dr Martine Cotinat : « Ce n'est pas parce que vous mangez trop que vous grossissez, c'est parce que votre microbiote est déséquilibré et trop peu diversifié. » Chaque fois que le microbiote est perturbé par le stress ou des habitudes alimentaires délétères ou en apparence saines, les mauvaises bactéries prolifèrent, la membrane intestinale devient poreuse, l'inflammation s'installe, une résistance à l'insuline apparaît... Tout cela conduit inéluctablement à l'accumulation des kilos.
    En rééquilibrant le microbiote par un programme nutritionnel spécifique, le Dr Cotinat, gastro-entérologue spécialiste de nutrition, a permis à des centaines de patients de maigrir durablement, naturellement, sans stress, sans frustration, et pour de bon.
    /> Ce programme, exposé pour la première fois dans un livre, est basé sur son expérience personnelle et les résultats des centaines d'études scientifiques qu'elle a minutieusement examinées. Elle les traduit ici en une multitude de précieux conseils et un plan d'action global en 3 étapes.

  • Ce livre est la nouvelle édition revue et augmentée de Stop aux brûlures d'estomac publié en 2009 (Thierry Souccar Éditions).
    Le reflux gastro-oesophagien (RGO) est un des motifs de consultation les plus fréquents. Le traitement habituellement proposé :
    Des médicaments contre l'acidité gastrique non dénués d'effets secondaires qui soulagent certes, mais seulement le temps de la prescription.
    Une gastro-entérologue spécialiste du reflux explique quelles sont les vraies causes du reflux et comment soulager naturellement les douleurs qui l'accompagnent en évitant les complications et en prévenant les récidives.
    Forte de son expérience auprès de milliers de patients, elle livre les sept grandes règles nutritionnelles qui renforcent durablement les défenses de l'oesophage.
    Elle a conçu 50 recettes anti-reflux qui permettent de concocter au quotidien des menus variés et savoureux.

  • Le Dr Martine Cotinat est gastro-entérologue, spécialiste du reflux. Dans ce livre, elle explique comment, sans médicament, en modifiant simplement son alimentation on peut se débarrasser du reflux gastro-oesophagien, un problème qui empoisonne la vie d'un Français sur trois.

    Après avoir expliqué rapidement ce trouble digestif et ses origines, l'auteur décrit les grandes règles alimentaires à respecter :

    Apporter des aliments protecteurs.
    Limiter les aliments qui agressent (café, soda, excès de laitages...).
    Privilégier les aliments qui favorisent la mastication, le transit et ceux qui aident à mieux résister au stress (car le stress altère les muqueuses).
    Prévoir des collations (fruits, amandes...) pour que les repas ensuite ne soient pas trop copieux.
    Veiller au repas du soir car on s'apprête à passer en position couchée (légumes à mâcher plutôt qu'en soupe, poisson plutôt que viande, pas de pain et fromage...).

    Et pour finir 50 recettes pour manger sainement tous les jours, sans faire de faux pas et se faire du bien.

  • Décider de manger mieux, c'est facile. Mais mettre cette bonne résolution en pratique, c'est déjà plus délicat. Surtout si on est novice ou tout simplement si on n'a ni le temps ni l'envie de se plonger dans des traités de nutrition ! Cet ouvrage se propose de donner les clefs pour devenir un pro de la cuisine santé sans se casser la tête et en s'amusant. Dans un langage clair, précis et sans blabla, l'auteur nous livre tous ses « trucs » pour cuisiner sain au quotidien : quels aliments il faut privilégier pour être en bonne santé ; comment choisir ses légumes, comment leur donner plus de goût ; comment cuire pour générer moins de substances toxiques ; quelles épices il faut absolument avoir dans son placard, etc.
    Un ouvrage idéal si on veut rester en forme mais que l'on a peu de temps pour cuisiner.

  • Parution le 15 avril 2010 TITRE : La cuisine anti-reflux AUTEUR : Martine
    Cotinat Format : 140 x 210 / 96 p. Prix : 9,90 ? ISBN : 978-2-916878-54-
    6 THÈME : NUTRITION - Cuisine RAYONS : Cuisine et Santé RÉSUMÉ Peut-on se
    débarrasser durablement et sans médicament des brûlures d'estomac, ou reflux
    gastro-?sophagien, qui empoisonnent la vie d'un Français sur trois ? Oui,
    répond Martine Cotinat, l'une des meilleures spécialistes françaises, à la fois
    gastro-entérologue et nutritionniste. Car si les traitements médicamenteux
    classiques offrent souvent un soulagement complet, il est malheureusement
    temporaire. Ils ne permettent pas de guérir la maladie et doivent être pris au
    long cours. Le Dr Cotinat propose une solution nutritionnelle extrêmement
    efficace pour se débarrasser durablement et sans médicament de ce problème
    /> digestif. Après avoir expliqué les causes précises du reflux, elle détaille les
    sept grandes règles diététiques qu'elle a élaborées à partir de son expérience
    de gastro-entérologue et de l'analyse de très nombreuses études scientifiques.
    Objectif : limiter les agressions digestives et renforcer les défenses de
    l'organisme contre les attaques acides. Et pour faciliter le passage à la
    pratique, le médecin propose en deuxième partie d'ouvrage 50 recettes simples
    et savoureuses, qui permettront non seulement de dire adieu aux brûlures
    d'estomac mais aussi de corriger de très nombreux troubles gastro-intestinaux
    (ballonnements, troubles du transit, douleurs...). LES ATOUTS DU LIVRE -
    Théorique et pratique - Des repères nutritionnels exclusifs pour chaque recette
    - Les marques des compléments alimentaires les plus adaptés. POUR QUI Grand
    public OUVRAGE CONCURRENT En finir avec les brûlures d'estomac, HYPERLINK
    "http://www.saint-jeanediteur.com/Default.aspx" l "auteur/ID/96" Lisa Marie
    Ruffolo , HYPERLINK "http://www.saint-jeanediteur.com/Default.aspx" l "auteur/
    ID/125" Barbara E. Wendland (Guy St-Jean, 2009). Ce livre est écrit par une
    diététicienne qui n'est pas spécialiste du reflux gastro-?sophagien. L'AUTEUR
    Martine Cotinat est gastro-entérologue formée à la nutrition et micronutrition.
    Elle est spécialiste du reflux gastro-?sophagien. SOMMAIRE Introduction Les
    multiples visages du reflux gastro-?sophagien Première partie : La cuisine
    anti-reflux Règle n°1 : Améliorer ses défenses antioxydantes  Règle n°2 :
    Renforcer son capital anti-inflammatoire Règle n°3 : Favoriser une bonne
    salivation Règle n°4 : Renforcer la barrière anti-reflux Règle n°5 : Lutter
    contre l'acide Règle n°6 : Lutter contre le stress Règle n°7 : Garder la ligne
    A vos paniers, faites vos courses  Deuxième partie : 50 recettes anti-reflux
    Entrées Plats Desserts Tables Index des recettes Bibliographie EXTRAIT Le
    traitement nutritionnel est de loin le plus efficace et le plus complet des
    traitements du reflux. Il va consister, d'une part, à limiter les agresseurs
    (stress oxydatif, inflammation, stress psychologique...), d'autre part, à
    potentialiser la défense de l'organisme (salivation, barrière anti-reflux,
    potentiel antioxydant et anti-inflammatoire). L'objectif : éviter que le reflux
    n'attaque la muqueuse de l'?sophage. Rappelez-vous que quand ce dernier perd de
    sa résistance, le reflux s'aggrave et abîme encore plus l'?sophage. Plus vous
    interviendrez tôt, plus les lésions seront rapidement réversibles et ne
    nécessiteront que des mesures nutritionnelles légères. Si vous souffrez de
    reflux depuis des années, vous aurez probablement besoin d'opérer des
    changements alimentaires plus importants. Si vous avez des difficultés à
    modifier radicalement votre mode de vie, quelques changements simples vous
    permettront de réduire les posologies des traitements médicamenteux. À vous de
    tester ces modifications pour trouver celles qui auront le plus d'effet...
    Cette approche par la nutrition aura également pour effet de corriger de
    nombreux troubles souvent associés au reflux (colopathie, douleurs
    articulaires, obésité, troubles du sommeil...) et de diminuer votre risque de
    développer un jour une maladie chronique (cancer, diabète, maladie
    cardiovasculaire...). phá phá phá phá ß Ê + h" -+ 9 l r Þ í õ & - 1 6 b '' ? É
    Î Ò æ ö h" ,Ê phá phá phá phá "ez toutes les armes pour effectuer ces
    changements avec succès, voici sept grandes règles nutritionnelles. Suivez-les
    pas à pas ou adoptez-en certaines, elles ont été conçues pour être faciles à
    appliquer. Une chose est sûre, elles constituent les jalons les plus sûrs de
    votre route vers la guérison. PAGE

  • En matière de reflux acide, il n'y a pas de fatalité.
    Pour la première fois, ce livre présente des solutions extrêmement efficaces pour soulager les douleurs, éviter les complications et prévenir les récidives. elles ne passent pas forcément par la prescription de médicaments contre l'acidité gastrique. ces derniers sont certes d'une grande efficacité. mais le temps de la prescription seulement. a l'arrêt du traitement, les symptômes réapparaissent et la personne finit par supporter son mal en silence, signe que la véritable cause du reflux n'a pas été traitée.
    En réalité, les origines du reflux gastro-oesophagien (rgo) sont multiples. des centaines d'études sur l'oesophage et sa flore microbienne ouvrent de nouvelles pistes de diagnostic et de traitement. très concret, ce livre va vous aider à dire adieu aux brûlures d'estomac et à renouer avec le bien-être. vous saurez : pourquoi les médicaments ne sont pas satisfaisants à long terme, quels sont les vrais risques de la chirurgie, pourquoi le traitement nutritionnel est de loin le plus complet, comment consolider les défenses de l'oesophage, comment renforcer la barrière anti-reflux, quels sont les compléments alimentaires indispensables.
    Si vous souffrez de brûlures d'estomac et que vous êtes prêt(e) à tout pour y remédier, ne passez pas à côté de ce livre.

  • Moko a beau se tourner et se retourner dans son lit, pas moyen de dormir ! Les câlins de sa maman, les paroles rassurantes et les bisous, rien n'y fait ! Alors, Moko décide de rejoindre ses amis sous la lune et de partir à la recherche du marchand de sable. Que lui est-il arrivé ? Pourquoi n'est-il pas venu ce soir les inviter au doux pays des rêves ? Après une longue marche dans la campagne, apparaît enfin son étrange maison. Une surprise les y attend...

  • Mais pourquoi Moko court-il aussi vite au retour de l'école ? On dirait que d'innombrables petits êtres maléfiques se sont jetés à ses trousses. Même caché dans sa maison, il ne se sent pas en sécurité. Il décide alors de s'enfuir encore et d'abandonner sa famille pour leur échapper ? L'inspecteur Croco n'y comprend rien. Alors, pour retrouver Moko et l'aider, il faut faire appel au grand sorcier Manitou et à sa magie.

    Dans ce second épisode des aventures de Moko, Martine Cotinat et Maxime Métron invitent les enfants à rencontrer des êtres minuscules : les microbes. Loin des peurs infondées, il s'agit ici de mieux les connaître. Sont-ils tous des ennemis ? Certes non. Alors, comment peut- on au quotidien vivre en harmonie avec eux et solliciter leur protection ? C'est ce que nous apprend cet ouvrage, à la fois par des mots simples destinés aux enfants et grâce à un volet tout spécialement réalisé pour les parents.

  • Qu'arrive-t-il à notre ami Moko ce matin ? Il ne semble pas en grande forme et son ventre tout rond lui joue des tours. Aurait-il mangé trop de bonbons, de chocolat et de gâteaux ? Grâce à cette mésaventure, notre petit singe espiègle part à la recherche d'un étrange secret, celui des fruits et des légumes. Un peu de sagesse entre alors dans l'insouciance de ces journées passées à gambader sous le regard bienveillant de dame nature... Cet ouvrage comporte une invitation à la prise de conscience des parents et des conseils pour favoriser la consommation de légumes et de fruits chez leurs enfants.

  • La classe est si tranquille ce matin que Moko s'est doucement endormi sur la table en recopiant une poésie. Quand il demande pourquoi la grenouille Craquotte possède une énergie aussi pétillante, la maîtresse ne se moque pas. Bien au contraire, elle lui confie un secret : celui de l'activité physique ! Alors tout change dans la vie de Moko, jusqu'à l'entraîner dans une merveilleuse aventure.

    Le sport, oui, mais pourquoi ? Quels en sont les bienfaits dès le plus jeune âge ? Dans cet épisode consacré à l'activité physique, nous découvrons qu'il ne s'agit pas simplement de se fabriquer de beaux muscles. Au contraire, « bouger » apporte des atouts pour le moral, la santé, la vie à l'école, les relations entre amis. et tout ceci avec la fraîcheur qui accompagne l'univers de Moko.

  • Pourquoi Moko est-il si fier aujourd'hui ? Figurez-vous qu'il vient de perdre sa première dent de lait ! Le soir, il la glisse avec précaution sous l'oreiller, mais le lendemain matin, plus de dent et pas la moindre petite pièce ! Qui lui a joué ce vilain tour ? Pour en savoir plus, il se rend au royaume des souris Quenottes. Une surprenante enquête le conduit sur les traces d'une étrange sorcière...

  • Voici le premier programme complet pour se préparer aux examens. De la même manière qu'un sportif se prépare à une course pour réaliser une bonne performance, un étudiant peut mettre toutes les chances de son côté avec un programme corps-esprit bien mené pour réussir ses examens.
    Écrit par une nutritionniste et un spécialiste de l'hypnose, ce programme en 10 étapes permet de faire progresser ses capacités intellectuelles et d'arriver au top de sa forme le jour J.
    Ce guide pratique plein d'humour contient ce qui, malheureusement, ne s'apprend pas à l'école... mais qui est indispensable pour réussir.

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