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La Béarnaise ; une vache, des hommes, un pays
Emmanuel Ribaucourt
- Delachaux & niestle
- 5 mars 2020
- 9782603027011
Jamais une vache n'a été autant liée à l'histoire de sa région que la vache béarnaise. Compagne des paysans du Béarn depuis plus de deux millénaires, elle a pourtant bien failli disparaître en à peine un quart de siècle, à partir des années 1960. Ce n'est que grâce aux convictions et à l'engagement ...
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