Le porc pie noir du Pays basque est reconnu en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) depuis 2010. Un livre étonnant sur un animal et une viande qui ont contribué au développement d'une production locale. Éric Rousseaux fait ici l'analyse de l'élevage du porc et de ses réglementations, de l'Antiquité...
Une photo différente sur chaque page. Format américain : laissant une large part à l'écriture. Dates des fêtes, des jours fériés et des vacances scolaires. ...
Avez-vous déjà vu un renard dormir avec un lapin ? Un chaton vautré sur un gros chien ? Un faon faire sa toilette avec un chat ? Un cochon jouer avec un chien ? Tout cela et plus encore en 52 photographies légendées de doux proverbes sur les amitiés surprenantes des animaux ! 52 semaines avec...
Les maladies pulmonaires constituent un problème majeur chez le porc élevé en grandes collectivités en milieu confiné. L'étiologie de ces maladies s'avère complexe et multifactorielle. La recherche de moyens de prévention efficaces nécessite une connaissance approfondie de leur épidémiologie. Cet ou...