Cuisine espagnole

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  Espagne ; le livre de cuisine

  Inès Ortega, Simone Ortega

  • Phaidon
  • 8 Septembre 2016
  • 9780714872636

  La bible de la cuisine traditionnelle espagnole depuis sa première parution il y a quarante ans Spécialiste incontournable de la cuisine espagnole, Simone Ortega, aidée de sa fille Inés, accompagne le lecteur à la découverte de 1 080 recettes espagnoles authentiques, des tapas à la paella, en passa...

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  La cuisine espagnole rapide et facile

  Simone Ortega, Inès Ortega

  • Phaidon
  • 7 Septembre 2017
  • 9780714874913

  « Cette bible de la gastronomie espagnole est un vrai classique du genre. » - Gordon Ramsay Une sélection de 100 recettes emblématiques à réaliser en moins de 30 minutes. - Un ouvrage inspiré de Espagne : Le Livre de cuisine, best-seller mondial des livres de recettes espagnoles, qui a été vendu à ...

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  Le livre de la cuisine espagnole

  Claudia Roden

  • Flammarion
  • Cuisine D'aujourd'hui
  • 26 Octobre 2012
  • 9782081284838

  La cuisine espagnole est à elle seule un livre d'Histoire. On y retrouve les racines celtes et wisigothes, les invasions romaines, les influences mauresques et juives, l'attrait pour les produits du Nouveau Monde ou la gastronomie française qui ont façonné ce pays et enrichi de mille saveurs les rec...

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  Incroyable plancha

  Vincent Leonetti

  • Larousse
  • 18 Avril 2018
  • 9782035950062

  Les beaux jours sont enfin là, il est temps de ressortir votre plancha ! Découvrez donc sans plus tarder tout l'art de la cuisine sur la fameuse plaque de cuisson, grâce à 43 recettes authentiques, généreuses et gourmandes ! Mille-feuille d'aubergine et mozzarella, magrets de canard rôtis et chutney...

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  La cuisine espagnole de Marie-Fleur

  Marie-Fleur St-Pierre

  • Editions de l'homme
  • 16 Mai 2018
  • 9782761949149

  Habitée d'une passion intarissable pour la cuisine espagnole, la chef Marie-Fleur St-Pierre place son talent au service de ses ingrédients phares pour vous en faire découvrir les délicieuses facettes. Elle vous propose plus d'une centaine de recettes originales et hautes en saveur: tapas, salades, c...

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  La cuisine catalane, 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui t.2

  Eliane Thibaut-Comelade

  • Trabucaire
  • 15 Décembre 2017
  • 9782849742549

  Gourmets et gourmands de tous les pays, à table ! Voici le deuxième volume de La cuisine catalane d'Éliane Thibaut-Comelade : La cuisine catalane, 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui. Principat de Catalunya - Pais Valencià - Illes Balears - Alguer. Comme son titre l'indique ce deuxième volume vient...

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  Tapas de Bilbao, les meilleures recettes de pintxos

  Pedro Martin Villa

  • Travel bug
  • 17 Février 2017
  • 9788494629709

  Les tapas toute simples d'il y a quelques années ont évolué et atteint des sommets insoupçonnables, se répandant aux quatre coins de Bilbao et inondant les comptoirs des bars d'une explosion de couleurs et de saveurs. Tradition et avant-garde sont présentes dans les créations des restaurateurs, maî...

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  La cuisine catalane ; 300 recettes d'hier et d'aujourd'hui

  Eliane Thibaut-Comelade

  • Trabucaire
  • 1 Août 2015
  • 9782849742105

  Ce livre, voulu et pensé par Eliane Thibaut-Comelade, est une véritable Encyclopédie de la cuisine catalane. Y sont détaillées 300 recettes traditionnelles, originales et variées, tout ce que le pays catalan a su faire de mieux en matière culinaire. Un terroir, des productions, des hommes, un savoir...

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  Ibiza entre terre et mer ; 100 recettes ensoleillées

  Françoise Pialoux, Françoise Lefébure, Albert Font

  • La martiniere
  • 12 Avril 2018
  • 9782732484693

  La cuisine de Mimine est simple, familiale, généreuse, libre comme son île d'Ibiza, qu'elle nous fait partager dans un voyage culinaire qui chemine sur des goûts de terre et de mer. Dans sa finca des Terrasses, Françoise Pialoux, dite Mimine, nous invite à sa table, comme elle le ferait pour des ami...

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  Cuisinière andalouse

  Sonia Ezgulian

  • Les cuisinieres
  • Cuisinieres Du Monde
  • 1 Juin 2010
  • 9782357520615

  Découvrez la cuisine andalouse à travers ses plats chargés d'histoire et ses produits issus de son terroir riche et ensoleillé autour de Grenade, Séville, Cordoue... Sonia Ezgulian vous invite à cuisiner tapas, paëlla, fritures et croustillantes ou délicieux sablés aux amandes. Ces recettes simples ...

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  Movida solera ; 100 recettes à la mode espagnole

  Frank Camorra, Richard Cornish

  • Hachette pratique
  • 21 Octobre 2015
  • 9782011776105

  Ce très beau livre est consacré à une région particulière du sud de l'Espagne : l'Andalousie. Il contient près de 100 recettes traditionnelles espagnoles. Celles-ci sont présentées au sein de huit chapitres consacrés chacun à une province de l'Andalousie (Séville, Mãlaga, Grenade.). Les recettes son...

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  Tapas et pinchos

  Marie-France Chauvirey, Hubert Froget

  • Sud ouest editions
  • Beaux Livres Sud Ouest
  • 7 Juillet 2005
  • 9782879016214

  Une tapa, c'est un amuse-bouche, froid ou chaud, un plat miniature escorté d'une petite fourchette... Épinglé le plus souvent sur du pain par un cure-dent, un pincho va sans façons des doigts vers la bouche pour le même plaisir immédiat. Chipirons à l'encre, minibrochette de rognons, inégalable tort...

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  The book of tapas

  Ortega Simone/Ortega

  • Phaidon press
  • 28 Février 2019
  • 9780714879116

  With its appetizing dishes of bite-sized food, usually eaten before dinner, tapas and tapas culture are a Spanish way of life ... and the most popular and convivial way to enjoy Spanish food. Served in bars all over Spain, good tapas comes from the perfect marriage of food, drink, and conversation....

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  Quick and easy spanish recipes

  Simone Ortega, Inès Ortega

  • Phaidon press
  • 1 Avril 2016
  • 9780714871134

  'This bible of Spanish cooking is a real classic.' - Gordon Ramsay A collection of 100 recipes, each with a cooking time of 30 minutes or under. - Selected and adapted from the world's bestselling and most trusted Spanish cookbook, 1080 Recipes, which has sold over 3 million copies in Spain alone. ...

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  Spain the cookbook

  Inès Ortega

  • Phaidon press
  • 9780714872445

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  À paraître

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  Vamos à la plancha ! barbecue et plancha, l'alliance parfaite

  Collectif

  • Larousse
  • 26 Avril 2017
  • 9782035930330

  C'est bientôt l'été, vous retrouvez vos habitudes sur les terrasses et dans les jardins, et votre fidèle plancha est à vos côtés ! Pour épater la galerie et ne pas refaire les mêmes recettes que l'an dernier, découvrez la bible de la plancha à la française. Dans une ambiance estivale et festive, vou...

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  Cuisine catalane t.2

  Eliane Comelade

  • Delagrave
  • 10 Mai 1991
  • 9782862680514

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  La cuisine des tapas

  Marie-France Chauvirey

  • Sud ouest editions
  • 26 Août 1998
  • 9782879012568

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  Espagne et Portugal ; recettes et traditions de la cuisine ibérique

  Joyce Goldstein

  • Seine
  • 23 Juillet 2004
  • 9782743449469

  ...

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  Le petit livre de recettes espagnoles

  Elisenda Ségalas-Clérin

  • First
  • Le Petit Livre
  • 7 Septembre 2005
  • 9782754000994

  recréer chez vous l'ambiance des soirées espagnoles ! vivez à l'espagnole! pour commencer, ne vous mettez pas à table pour le déjeuner avant 14 heures et ne dînez jamais avant 22 heures. ouvrez votre petit livre de recettes espagnoles et préparez les meilleurs plats ibériques. de l'entrée au desse...

  Poche 2.94 €

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  Gastronomía Donostiarra, las mejores recetas

  Pedro Martin

  • Travel bug
  • 18 Mars 2016
  • 9788494407765

  Casi un centenar de rectas salidas de los fogones de restaurantes de renombre internacional. ...

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