Cuisines d'Amérique du Nord

Les recettes culte ; New York

Marc Grossman, Akido Ida, Pierre Javelle
- Marabout
- 30 Septembre 2020
- 9782501145015
La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix ! Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s'emmène partout et se savoure à la fois dans l'assiette et au travers de sa lecture. Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9,90€...
Grand format 9.90 €

Nous contacter
Indisponible
Californie, les recettes culte ; les meilleures recettes de la côte ouest

Vivian Lui, Con Poulos
- Marabout
- 16 Octobre 2019
- 9782501142274
Un ciel rose de fin de journée, des palmiers frémissants au vent, des surfers l'océan Pacifique sous un soleil éclatant... Au-delà de la carte postale, découvrez dans ce magnifique livre le Californian way of life, ses marchés foisonnants, ses producteurs, ses pêcheurs et son melting pot culinaire,...
Grand format 25.00 €

Nous contacter
Épuisé
Etats-Unis

Mélanie Martin
- Hachette pratique
- 26 Juin 2019
- 9782017089193
Découvrez : - Des pancakes à la soupe de maïs - Le bagel - La salade Waldorf - Les donuts - La dinde de Thanksgiving etc. ...
Grand format 9.95 €

Ajouter au panier
Sur commande
La nouvelle cuisine californienne ; 60 recettes bonnes et saines

Cathleen Clarity
- Hachette pratique
- 15 Mai 2019
- 9782017089087
60 recettes saines et gourmandesDécouvrez la cuisine californienne avec Cathleen Clarity, ambassadrice de la cuisine américaine en France ! De Los Angeles à San Francisco, découvrez tous les aspects de la cuisine californienne.Des exemples de recettes : - California dragon rolls, - Grilled Portobel...
Grand format 24.95 €

Ajouter au panier
Sur commande
Menu design in America

Jim Heimann, Steven Heller, John Mariani
- Taschen
- 24 Octobre 2018
- 9783836520294
Jusqu'à ce que les restaurants deviennent monnaie courante à la fin du XIXe siècle, les menus imprimés détaillant les plats proposés étaient un accessoire rare reservé aux grandes occasions. Avec la multiplication des établissements de bouche, le menu est devenu bien plus qu'une simple liste de mets...
Grand format 15.00 €

Ajouter au panier
Sur commande
La cuisine américaine familiale et authentique

Clarity Cathleen
- Hachette pratique
- 15 Novembre 2017
- 9782016258033
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c'est une cuisine de tradition que l'on partage a...
Grand format 49.95 €

Ajouter au panier
Sur commande
100 recettes Etats-Unis

Collectif
- Hachette pratique
- Carrement Cuisine
- 3 Janvier 2018
- 9782011356963
100 recettes incontournables pour cuisiner " Made in USA ". Burger au bacon, Bagel salmon & cream cheese, Goulasch américain, Jambon de Virginie à l'ananas, Cheesecake, Brownies, Milkshake... Tout le goût de l'Amérique ! Des listes d'ingrédients accompagnées de QR Code à flasher pour faciliter vos c...
Grand format 5.95 €

Nous contacter
Indisponible
Burgers & cie entre copains

Collectif
- Solar
- 100 Recettes A Devorer
- 2 Janvier 2015
- 9782263067723
Burgers & Cie entre copains, LE livre des burgers & Cie à dévorer! Burgers & Cie entre copains, ce sont avant tout 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin et qui s'adapteront à toutes les occasions et à toutes vos envies. Au sommaire : Burgers, Accompagnements, Bagels, Hot-dogs, Sauces...
Grand format 4.99 €

Ajouter au panier
Sur commande
Les petits Marabout ; sweet America

Collectif
- Marabout
- Les Petits Marabout
- 16 Août 2018
- 9782501136297
Mon rêve d'Amérique en gâteaux, sucreries et autres friandises folles ! 100 recettes colorées, fun et incroyablement gourmandes. Cupakes, whoopies, cheesecakes, cake pops, cookies,... ...
Grand format 4.95 €

Nous contacter
Épuisé
Cuisine québécoise ; 200 recettes de chez nous !

Collectif
- Les malins
- 24 Septembre 2019
- 9782896579068
Vous cherchez des recettes de vos cousins d'Amérique ? Cuisine québécoise comblera vos attentes! Ce tout nouvel ouvrage regroupe 200 recettes typiques du Québec. Tourtières, pâtés chinois, grands-pères dans le sirop et bien sûr, poutines... Vous en aurez certainement l'eau à la bouche! ...
Grand format 19.00 €

Ajouter au panier
Sur commande
Ricardo ; un Québécois dans votre cuisine

Ricardo Larrivée, Lacroix Christian, Anne Gagné, Collectif
- Larousse
- 14 Septembre 2016
- 9782035926562
Ce livre est dédié à tous ceux et celles qui adorent recevoir ou qui en ont peur et qui se sont dit un jour : c'est la dernière fois ! ...
Grand format 19.95 €

Ajouter au panier
Sur commande
Lucky Luke ; les recettes du Far West

Collectif
- Prisma
- 13 Octobre 2016
- 9782810419043
Saviez que Lucky Luke était gourmand et que son plat préféré était les patates au lard ? Au menu de cet ouvrage inédit : les tortillas de Joe Dalton, la lemon pie de Ma Dalton, le gâteau de Calamity Jane, la salade de cactus de Rantanplan ou encore les bonbons de Billy the Kid... et bien d'autres...
Grand format 19.95 €

Nous contacter
Épuisé
Couscous, tajines & douceurs d'Orient

Collectif
- Solar
- 100 Recettes A Devorer
- 28 Mai 2015
- 9782263069536
Couscous, tajines & autres douceurs d'Orient, LE livre de recettes aux saveurs d'Orient à dévorer ! Couscous, tajines & autres douceurs d'Orient, ce sont avant tout 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin qui s'adaptaront à toutes les occasions et toutes vos envies, de l'entrée au desser...
Grand format 4.99 €

Nous contacter
Indisponible
Le grand livre du burger

Collectif
- Ngv
- 13 Octobre 2016
- 9783625007210
- The American way of cooking - des recettes mythiques, authentiques et incontournables ! - Découvrez 46 recettes variées de hamburgers, classiques ou innovantes : double-cheese burgers, veggie burgers, mais aussi burgers au boeuf, au porc, au poulet, à l'agneau ou au poisson... - Retrouvez les gr...
Grand format 5.00 €

Nous contacter
Épuisé
American BBQ

Jamie Purviance
- Larousse
- 26 Avril 2017
- 9782035934246
Riche d'une longue tradition, le barbecue américain ne cesse de se réinventer. Découvrez ses meilleures recettes pour renouveler votre répertoire et épater vos convives ! Des recettes culte : effilochée de porc, travers de porc, poitrine de boeuf, boeuf, cuisses de poulet... Des pages "reportage" : ...
Grand format 19.95 €

Ajouter au panier
Sur commande
Cuisine made in USA

Collectif
- Ngv
- 13 Octobre 2016
- 9783625007203
- The American way of cooking - des recettes mythiques, authentiques et incontournables ! - Découvrez 46 recettes variées de hamburgers, classiques ou innovantes : double-cheese burgers, veggie burgers, mais aussi burgers au boeuf, au porc, au poulet, à l'agneau ou au poisson... - Retrouvez les gr...
Grand format 5.00 €

Nous contacter
Épuisé
La cuisine d'Helena

Helena Loureiro
- Editions de l'homme
- 17 Mars 2016
- 9782761943949
Découvrez en sa compagnie des spécialités à base de poissons et de fruits de mer, ou qui font honneur aux viandes et aux volailles, qu'elles soient grillées à vif ou mijotées longuement. Selon vos envies, dégustez un gravlax de morue noire, une salade de pommes de terre grillées ou de sardines marin...
Grand format 21.90 €

Nous contacter
Indisponible
The world is your burger

David Michaels
- Phaidon press
- 8 Juin 2017
- 9780714873985
...
Grand format 35.00 €

Ajouter au panier
Sur commande
America : the cookbook

Gabrielle Langholtz
- Phaidon press
- 18 Octobre 2017
- 9780714873961
America: The Cookbook is the first book to document comprehensively - and celebrate - the remarkable diversity of American cuisine and food culture. A thoroughly researched compendium of 800 home-cooking recipes for delicious and authentic American dishes, America: The Cookbook explores the country'...
Beaux-livres 39.95 €

Ajouter au panier
Sur commande
1001 RECETTES ; bricks, couscous, tajines & cie

Collectif
- Solar
- 1001 Recettes
- 2 Avril 2015
- 9782263068874
Partez en voyage à travers ces 1001 recettes enchanteresses. Croustillantes bricks au thon, pastillas de poulet, couscous aux légumes, tajines aux fruits secs ou au miel, à l'abricot, aux amandes, agneau à la marocaine, brochettes kefta, baklava à la fleur d'oranger, dattes fourrées, crème à la pist...
Grand format 9.95 €

Nous contacter
Indisponible
Desserts américains faits maison

Collectif
- Solar
- 100 Recettes A Devorer
- 28 Mai 2015
- 9782263069529
Desserts américains homemade, LE livre de desserts à dévorer! Desserts américains homemade, ce sont avant tout 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin et qui s'adapteront à toutes les occasions et à toutes vos envies. Au sommaire : cupcakes & muffins, donuts & cookies, Sundays & milksh...
Grand format 4.99 €

Nous contacter
Indisponible
Bienvenue au Québec

Christiane Thébaudin
- Mango
- Bienvenue A Table
- 16 Octobre 2015
- 9782317010156
Plongez au coeur du Québec et découvrez les plats typiques de la "belle Province". Dépaysement garanti ! ...
Grand format 22.50 €

Nous contacter
Indisponible
Los Angeles ; les recettes culte

Victor Garnier
- Marabout
- 2 Novembre 2016
- 9782501099820
Parcours gourmand à travers la ville solaire de Los Angeles, incarnation du rêve californien. Des hauteurs d'Hollywood à Venice Beach, du Farmer market et ses producteurs locaux aux restos sur l'océan, des food truck aux coffee shops vegan, des donut aux pad thaï, des nachos aux california rolls : r...
Grand format 25.00 €

Nous contacter
Épuisé
La sélection de burger et tartinades de Bread and Burger

Morgan Canivet, Sylvie Aït-Ali
- I2c
- 17 Novembre 2016
- 9782360913039
Un livre unique sur les meilleurs burgers et tartinade de Lille et sa région. Les recettes secrètes des restaurants Bread and Burger. 40 recettes exclusive de Burger et tartinades, conseil sur la viande, les sauces, les cuissons, comment faire son pain à Burger... Un livre à avoir chez soi Faci...
Grand format 7.90 €

Nous contacter
Épuisé