Cuisine actuelle et tendances

Brunch simplement naturel ; 80 recettes joyeuses et paresseuses

Benoît Castel, Guillaume Czerw
- La martiniere
- 3 Septembre 2020
- 9782732476360
Dimanche, 11 h 37 : entre le réveil et la sieste, il y a le brunch. L'autre nom de la liberté ! Quand le petit déjeuner croise le déjeuner, tout est permis : croissants, poulet rôti, pancakes, macchiato, salade de tomates-fraises-pastèque, oeufs Bénédicte, tartines, pommes paillasson, soufflé au fro...
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Almanach militant ; 365 jours de cuisine gourmande et solidaire

Lila Djeddi
- Tana
- 12 Novembre 2020
- 9791030103557
Se nourrir est devenu un acte politique ! Valoriser les circuits courts, les petits producteurs bio qui ont l'amour du produit bien fait, rendre accessible à toutes et à tous une alimentation saine, c'est remettre du sens dans nos assiettes, respecter notre santé et la planète, et se remplir le coeu...
Grand format 24.90 €

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Les soupes ; 100% réconfortantes et santé

Alice Delvaille
- Alpen
- C'est Naturel C'est Ma Sante
- 22 Octobre 2020
- 9782359345827
Potage, bouillon, velouté... Réconfortante en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs. Froides ou chaudes, salées ou sucrées, il y en a pour tous les goûts ! Découvrez plus de 200 recettes dans ce livre riche en photo. Traditi...
Grand format 24.90 €

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My comfort food ; 120 recettes ultra-réconfortantes et diaboliquement gourmandes

Trish Deseine, Louis-Laurent Grandadam
- La martiniere
- 17 Septembre 2020
- 9782732482613
Quand les températures sont en baisse et que le moral est en berne, rien ne vaut une rassurante soupe maison ou un bon gratin pour nous mettre du baume au coeur et au corps. La Comfort food, c'est l'instant cooconing qui nous fait glisser dans l'hiver en douceur. Pour chasser le coup de blues, Tr...
Grand format 35.00 €

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Soupes zéro déchet

Lene Knudsen, Richard Boutin
- First
- 29 Octobre 2020
- 9782412060025
Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base des vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de sa...
Grand format 12.95 €

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Des soupes qui nous font du bien

Clea, Clémence Catz
- La plage
- 27 Octobre 2016
- 9782842214968
Plus de 150 soupes qui nous font du bien. - A chaque légume sa soupe : des lentilles aux patates douces, du haricot coco au potimarron, le livre offre pour 40 légumes de saison des recettes simples et gourmandes. Classement alphabétique par légume. - Les soupes qui soignent : un chapitre dédié aux...
Grand format 24.95 €

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Cuisine vegan petit budget

Marie Laforêt
- Solar
- 27 Août 2020
- 9782263161971
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer d...
Grand format 14.95 €

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Healthy brunch ; recettes hautes en couleur pour toutes les saisons

Stéphanie Guillemette, Emanuela Cino
- La plage
- 9 Septembre 2020
- 9782842218065
Un bon brunch, c'est avant tout l'excuse parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis autour d'une belle table. Pour sublimer ce plaisir, la cheffe végétarienne Stéphanie Guillemette propose 70 recettes pour des brunchs hauts en couleur, 100% de saison, sains et gourmands ! Du salé au sucré...
Grand format 19.95 €

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On mange quoi ce soir ? spécial easy batch cooking

Sylvia Gabet
- La martiniere
- 27 Août 2020
- 9782732476841
Le concept du batch cooking est simple : anticiper les repas de toute la semaine, en confectionnant en amont vos préparations. Cuisinez une fois pour toutes, en suivant le fil des saisons. À la clef : gain de temps, économies, moins de gaspillage alimentaire, et surtout des repas complets, variés et...
Grand format 21.90 €

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Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

Tom Hunt
- Eugen ulmer
- 24 Septembre 2020
- 9782379221149
Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète, se penche sur la question de notre époque, "Qu'est-ce qu'une alimentation durable ?". Comment recréer le lien entre ce que nous sommes, ce que nous mangeons, et la Terre que nous occupons? Pour Tom Hunt, chef anglais militant et auteur de ce vér...
Grand format 29.90 €

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Recettes légères au thermomix pour recevoir

Jean-Michel Cohen, Sandra Mahut
- First
- 5 Novembre 2020
- 9782412062944
Le Thermomix est devenu l'ustensile de cuisine numéro 1 pour cuisiner facile tous les jours ; avec les recettes de Jean-Michel Cohen, manger sain, équilibré et fait maison, même quand on reçoit, devient possible. Richement illustré, ce livre propose 80 recettes simples, savoureuses et légères, à ré...
Grand format 16.95 €

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Cookomix spécial apéro

Collectif
- Solar
- 15 Octobre 2020
- 9782263172601
Cakes, tartinades, crackers, chips, pains surprise, chaussons ou acras... préparez des apéritifs en un tour de main grâce à Cookomix. Retrouvez dans ce livre toutes les rubriques classiques de la plateforme pour une sélection rapide de vos recettes selon vos envies et vos besoins, complétées des pi...
Grand format 23.90 €

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Batch cooking libre ; débutant

Sandra Mahut
- First
- 10 Septembre 2020
- 9782412056349
Une sélection de 50 recettes à cuisiner facilement à l'avance. Une signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu : recette réconfort, saisonnalité, rapide, type de cuisson, type de plat... Des recettes spécialement choisies pour les débutants en batch cooking : des aliments simpl...
Grand format 9.95 €

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Le guide pratique de l'alimentation durable ; s'engager pour la planète sans se prendre la tête

Aline Gubri
- Thierry souccar
- 23 Janvier 2020
- 9782365493871
Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d'action pour changer la donne ! Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assur...
Grand format 16.90 €

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Cakes et quiches zéro déchet

Lene Knudsen, Richard Boutin
- First
- 27 Août 2020
- 9782412058091
Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer ses cakes et quiches. Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales po...
Grand format 12.95 €

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Les tartines et salades de Sophie

Sophie Dudemaine
- La martiniere
- 11 Juin 2020
- 9782732481975
"Amis lecteurs, Quoi de plus régressif et réconfortant qu'une tartine ? Celle du petit déjeuner, généreusement recouverte de confiture, ou celle du dimanche soir, improvisée tout simplement... Il est toujours bon de commencer la journée ou de terminer la semaine avec du croquant ! Les tartines sont ...
Grand format 24.90 €

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Cook'n roll again

Audrey Basset
- Ouest france
- 9 Octobre 2020
- 9782737384073
Se retouver entre amis autour d?un Apérosmith, puis partager un plat c?est beau, et si tu es AC/Dessert tu seras servi.e, aucune excuse pour ne pas se mettre à la batterie... de cuisine! Audrey Basset te propose 50 nouvelle recettes enrichies de bons morceaux à écouter. Quelques recettes: Prodijus...
Grand format 14.90 €

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Pasta vegan

Clémence Catz
- Solar
- 10 Septembre 2020
- 9782263171888
Rien de plus facile que de préparer des pâtes vegan maison, avec ou sans gluten, pour des assiettes complètes et équilibrées. Grâce aux 50 recettes proposées par Clémence Catz et à ses idées d'associations et de toppings gourmands, vous pourrez décliner vos envies de pâtes vegan à l'infini : -De...
Grand format 14.95 €

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Le pain et le vin ; le livre de cuisine anti-gaspillage

Aurélie Thérond, Claire Curt
- La martiniere
- 6 Février 2020
- 9782732492582
Que faire avec le pain & le vin qu'il vous reste ? Boulettes, pain perdu, biscuits, gâteaux, sauces... 60 recettes salées & sucrées. ...
Grand format 19.90 €

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Batch cooking libre ; vegan

Lene Knudsen, Richard Boutin
- First
- 22 Octobre 2020
- 9782412056356
Une sélection de 50 recettes à cuisiner facilement à l'avance. Une signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu : recette réconfort, saisonnalité, rapide, type de cuisson, type de plat... Des recettes choisies pour se donner de l'inspiration sortir des grands classiques adaptées...
Grand format 9.95 €

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La patate douce dans tous ses états

Clea
- La plage
- 9 Septembre 2020
- 9782842218096
Avec Clea, apprenez à cuisiner la patate douce, ce légume pas comme les autres : houmous, toasts, gnocchis, muffins. 30 recettes pour vous régaler et décliner ce tubercule à l'infini. Découvrez également l'histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France, a...
Grand format 9.95 €

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Manuel du bon sens cuisinier

Jill Cousin, David Japy
- First
- 12 Mars 2020
- 9782412052969
L'auteur s'intéresse à toutes nos habitudes culinaires pour les déconstruire et proposer une évolution vers une cuisine "zéro déchet". Des recettes gourmandes, des conseils pour conserver ses légumes et ses fruits, un mini manuel de compostage en appartement, tout ce qu'il faut savoir pour changer s...
Grand format 19.95 €

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Comment pimper la diversification alimentaire de mon bébé

Miske Alhaouthou, Akiko Ida, Kei Lam
- First
- 12 Novembre 2020
- 9782412060445
Envie de proposer à votre bébé des repas pleins de saveurs, plutôt que des purées fades et tristes ? Faites-le voyager depuis sa chaise haute et embarquez dans une diversification alimentaire originale. Au menu de bébé (et au vôtre), du goût, du goût et encore du goût ! Cuisinez pour toute la fam...
Grand format 17.95 €

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MON CAHIER ; recettes faciles au thermomix

Stéphanie Jouan, Isabelle Maroger, Audrey Bussi
- Solar
- Mon Cahier
- 10 Septembre 2020
- 9782263170195
Grâce à la cerise sur le maillot et à ses recettes au Thermomix, préparez tous vos menus en alliant désormais simplicité, gourmandise et équilibre. Dans ce cahier de recettes, vous apprendrez en effet à optimiser l'utilisation de votre appareil pour composer des repas variés et équilibrés : des basi...
Grand format 9.90 €

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