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Tourisme gourmand en Berry ; recettes de chefs, producteurs et patrimoine
Claude Prigent
- Sud ouest editions
- 21 Septembre 2018
- 9782817706009
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Niort, au carrefour des halles ; 25 recttes de saison
Claude Guignard
- Sud ouest editions
- 21 Septembre 2018
- 9782817706016
? Claude Guignard, créateur du magnifique établissement LA BELLE ÉTOILE à Niort (maintenant dirigé par son fils) est président des TABLES GOURMANDES DU POITOU-CHARENTES et du CARREFOUR DES MÉTIERS DE BOUCHE. Il est une des figures incontournables du Niort gourmand et aidera beaucoup à la promotion ...
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Voici quelques années, déjà, que Maguy nous régale de ses idées gourmandes dans les colonnes de La Bouinotte, le magazine du Berry. Des recettes de bons sens, pariant sur des produits locaux, des variantes de plats traditionnels, des tours de main, qu'elle nous confie comme l'on transmettait, aupara...
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Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine Tourangelle en 56 pages ! Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent. Pour se régaler sur la Touraine rien de mieux que cet ouvrage, pour dev...
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La cusine beauceronne de Mamie
Christophe Matho
- Marivole
- La Cuisine De Mamie
- 17 Octobre 2014
- 9782365751391
Retrouvez dans la collection « La Cuisine de Mamie » tous ces plats savoureux qui nous rappellent la douceur de l'enfance : les après-midi entre cousins à faire sauter les crêpes, la bonne soupe de légumes des lendemains de fête, le coq au vin ou le gigot d'agneau des repas de famille toutes ces sav...
Nous contacterÉpuisé -
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Berry en 56 pages ! 32 recettes berrichonnes remises au goût du jour, accompagnées des conseils du chef et des cartes postales anciennes des villes et villages berrichons où les recettes étaient cuisinées à l'époque. Vous pourrez a...
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