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Limousin
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Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Limousin en 56 pages ! Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent. Pour se régaler dans le Limousin, rien de mieux que cet ouvrage, pour d...
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La cuisine limousine est une cuisine variée et inventive, composée des produits que l'on cueille dans les sous-bois de cette région sauvage (châtaignes, champignons.) et des poissons que l'on pêche dans les eaux vives ou les lacs de ce pays vallonné. Le Limousin est aussi une terre d'élevage, les qu...
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La cuisine creusoise de Mamie
Christophe Matho
- Marivole
- La Cuisine De Mamie
- 16 Mai 2014
- 9782365722339
Retrouvez dans la collection « La Cuisine de Mamie » tous ces plats savoureux qui nous rappellent la douceur de l'enfance : les après-midi entre cousins à faire sauter les crêpes, la bonne soupe de légumes des lendemains de fête, le coq au vin ou le gigot d'agneau des repas de famille toutes ces sav...
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Anne stram gram ; cuisine d'une gargote de chef
Anne Alassane, Michael Roper
- Geste
- 28 Mars 2017
- 9782367468518
Dans cet ouvrage, l'auteur met à l'honneur les produits du Limousin grâce à des recettes créatives réalisées par la chef Anne Alassane. Le livre contient plus de 60 recettes, simples à réaliser, et qui permettent de préparer un menu complet, avec un large choix d'entrées, de plats de résistance et d...
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