Vins / Champagnes

Nouv.

Le guide Hachette des vins

Collectif

Hachette pratique
14 octobre 2020
9782019454005

Un guide sélectif et collégial : - 40 000 vins goûtés à l'aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels ; - 8 000 vins retenus, notés et commentés, avec indication de garde ; - plus de 500 coups de coeur ; - plus de 2 000 bons rapports qualité/prix ; - plus de 500 vins bio... Attaché à la di...

Sur commande

Ajouter au panier

2 Autres éditions:

12°5 des raisins et des hommes N.9

Collectif

Thermostat 6
125 Des Raisins Et Des Hommes
17 septembre 2020
9791092254525

Le numéro d'après... Après les épisodes de gel, de grêle, de températures anormalement élevées dans certaine région l'été dernier, on peut le dire : les vignerons avaient déjà bien trinqué. En 2020, la pandémie et ses conséquences n' a bien évidemment rien arrangé... certes les vignerons n'ont pas ...

En stock

Ajouter au panier

Glou guide t.3

Antonin Iommi-Amunategui, Jérémie Couston, Olivier Grosjean

Cambourakis
19 aout 2020
9782366245141

Troisième édition, proposant uniquement de nouvelles cuvées, du premier guide de vins naturels dont toutes les bouteilles présentées sont à moins de 15 euros. Composé par deux journalistes parmi les plus grands spécialistes du vin naturel en France - et cette fois un médecin bloggeur également amate...

Sur commande

Ajouter au panier

Simplissime ; le livre pour comprendre le vin le + facile du monde

Sébastien Durand-Viel

Hachette pratique
Simplissime
2 septembre 2020
9782019452902

Le livre pour comprendre le vin le + facile du monde. 100 questions sur le vin expliquées et illustrées pour une compréhension en un coup d'oeil. 1/ Une question. 2/ La réponse expliquée en 6 vignettes maximum. 3/ Un résumé à lire en un clin d'oeil et une belle illustration. Super préci...

En stock

Ajouter au panier

L'incroyable histoire du vin ; de la préhistoire à nos jours, 10000 ans d'aventure

Benoist Simmat, Daniel Casanave

Arenes
28 aout 2019
9782711201563

LA BD QUI A ENIVRÉ LE MONDE ! Nouvelle édition augmentée avec 32 pages sur les vins bio. L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la boisson r...

Sur commande

Ajouter au panier

Le vin c'est pas sorcier ; petit précis d'oenologie illustré

Ophélie Neiman

Marabout
11 septembre 2019
9782501142472

Le vin enfin expliqué et simplifié par Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin. Loin des spécialistes et des élites, elle nous parle du vin que l'on ouvre à table, entouré de bons amis, et nous emmène finalement un peu plus loin que prévu... Une immersion agréable et éclairante dans le monde vi...

Indisponible

Nous contacter

Les gouttes de Dieu HORS-SERIE ; apprendre le vin avec les gouttes de Dieu

Tadashi Agi, Shu Okimoto

Glenat
Le Verre Et L'assiette
26 aout 2020
9782344043455

Tout comme le héros du fameux manga Les Gouttes de Dieu a suivi un parcours initiatique, avec ce guide, les amateurs débutants apprendront à apprécier le vin mieux encore, à connaître vignobles et cépages, choisir la bouteille adaptée à chaque circonstance. Par où commencer ? Les néophytes sont s...

Sur commande

Ajouter au panier

Le vin en un seul coup d'oeil

Catherine Gerbod, Pierre Herbert

First
20 aout 2020
9782412059937

Vous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ? Votre caviste a l'air de parler une langue étrangère ? Vous redoutez le moment où on vous demandera votre avis sur un vin ? Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ? Ce livre est fait pour vous ! Ludique et synthétique, Il était ...

Sur commande

Ajouter au panier

Le petit livre du sommelier

Gwilherm de Cerval, Jean André

Marabout
25 septembre 2019
9782501142489

« J'ai peur de dire une connerie ». Peu de personne osent parler de ce qu'ils sont en train de déguster mais l'important n'est pas là pour Gwilherm de Cerval. Le principal c'est le moment, les copains et le plaisir ! Suivez ce jeune sommelier, amoureux de la vigne française et de ses métiers, dans u...

Sur commande

Ajouter au panier

Découvrir les vins bio et nature

Olivier Le Naire

Actes sud
Je Passe A L'acte
26 septembre 2018
9782330109295

Engrais chimiques, pesticides, soufre, métaux lourds, ammoniac, colle de poisson, sang de cheval, tannins en poudre, conservateurs, arômes artificiels et acides en tous genres... Si les viticulteurs étaient obligés d'expliquer sur leurs étiquettes comment ils font leurs vins, beaucoup, y compris par...

Sur commande

Ajouter au panier

Le vin pour les nuls

Eric Beaumard, Catherine Gerbod

First
Pour Les Nuls
20 aout 2020
9782412059531

S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'amateur averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est ...

Sur commande

Ajouter au panier

Le grand larousse du vin

Collectif

Larousse
22 aout 2018
9782035959676

La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée ! Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître l...

Sur commande

Ajouter au panier

Dictionnaire de la langue du vin

Martine Coutier

Cnrs
Biblis
20 aout 2020
9782271133779

Qu'un vin ait de la «?jambe?» ou de la «?cuisse?», nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la « mâche », qu'il « renarde », « terroite » ou soit « empyreumatique »... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du xiiie?siècle à aujourd'hui, en passant de «?c...

Sur commande

Ajouter au panier

Glou guide t.2 ; 150 nouveaux vins naturels exquis à 15 euros maxi

Antonin Iommi-Amunategui, Jérémie Couston

Cambourakis
21 aout 2019
9782366244243

150 NOUVEAUX VINS NATURELS EXQUIS À 15 EUROS MAXI. Deuxième volume, proposant uniquement de nouvelles cuvées, du premier guide de vins naturels dont toutes les bouteilles présentées sont à moins de 15 euros. Composé par deux journalistes parmi les plus grands spécialistes du vin naturel en France, ...

Sur commande

Ajouter au panier

Le vin super facile

Collectif

Marabout
9 septembre 2020
9782501154444

Les cépages sont détaillés : le profil aromatique, la production, la consommation, les caractéristiques, l'échelle de prix, la durée de garde, les plats accordés, etc. On trouve aussi les cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde. L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le vi...

Sur commande

Ajouter au panier

Mon cours d'oenologie ; en 12 semaines chrono

Marie-Dominique Bradford

Dunod
26 aout 2020
9782100801848

Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 10 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois Fois Vin, vous propose un cours...

Sur commande

Ajouter au panier

Calendrier les vins en 365 jours ; l'année à bloc

Collectif

Play bac
2 octobre 2019
9782809668377

Le vin et son univers n'auront plus de secrets pour vous ! Des conseils accords mets - vins, le vocabulaire du vin décrypté, les vins étrangers incontournables, les grands millésimes, les métiers du vin ... vous saurez tout, tout, tout, des origines du vin à sa dégustation. À consommer sans modérati...

Papeterie / Coloriage

Sur commande

Ajouter au panier

Nouv.

Atlas des vins de France

Collectif

Massin
13 octobre 2020
9782707212115

...

Sur commande

Ajouter au panier

Le guide Hachette des vins bio

Collectif

Hachette pratique
23 octobre 2019
9782019451622

UN GUIDE SÉLECTIF. - 5 000 vins goûtés à l'aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels. - 1 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde. - 71 coups de coeur. - 130 bons rapports qualité/prix. ... ATTACHÉ À LA DIVERSITÉ. - Toutes les appellations d'origine controlée....

Sur commande

Ajouter au panier

La carte de vins s'il vous plaît

Jules Gaubert-Turpin

Marabout
29 aout 2018
9782501136242

...

Sur commande

Ajouter au panier

Nouv.

Coffret aérateur de vin

Collectif

Marabout
30 septembre 2020
9782501142793

Avec ce nouveau système, il n'est plus nécessaire d'attendre 50 à 60 minutes pour que le vin donne le meilleur de ses arômes. Cet aérateur permet d'oxygéner le vin en même temps que le service se fait dans un verre. Rien de plus facile. Rien de plus simple. L'aérateur de vin est accompagné d'un pe...

Sur commande

Ajouter au panier

L'esthétique du vin

Jules Chauvet

Epure
Bibliotheque Jules Chauvet
17 juillet 2020
9782352553106

« Déguster c'est comparer, c'est donc, à la base connaître. Pour connaître il faut multiplier ses investigations en observant, en notant ses impressions. Mais il faut savoir aussi que nos sens sont imparfaits, et que pour les rendre fidèles, la volonté, l'attention sont indispensables. Le temps aid...

Sur commande

Ajouter au panier

Guide des vins 2020

Bettane, Dessauve

Flammarion
28 aout 2019
9782081494671

Michel Bettane et Thierry Desseauve, accompagnés de leur équipe d'experts, ont parcouru la France vinicole pour nous offrir un guide encore plus complet. En exclusivité, ils ont sélectionné pour vous le meilleur de la production française et internationale disponible actuellement : - Des palmarès :...

Sur commande

Ajouter au panier

Le goût des pesticides dans le vin

Jérôme Douzelet, Gilles-Eric Séralini

Actes sud
Nature
17 janvier 2018
9782330093006

Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence....

Sur commande

Ajouter au panier

1 2 3 ...32