Champignons

La vie secrète des champignons ; à la découverte d'un monde insoupçonné

Robert Hofrichter
- Arenes
- 21 Août 2019
- 9782711200191
Ils sont omniprésents dans nos corps et notre environnement. Sans eux, nos forêts, notre climat et même l'histoire de notre espèce ne seraient pas les mêmes. La médecine et la gastronomie s'intéressent à leurs vertus et à leurs méfaits depuis plus de treize mille ans. Ni animaux ni végétaux, les ch...
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Champignons ; reconnaître près de 450 espèces en France et en Europe

Collectif
- Larousse
- Nature En Poche Larousse
- 5 Août 2020
- 9782035990570
Nature en poche ! - Une identification facile. - 1 700 photos. - Chaque espèce est photographiée dans son habitat naturel. Ce guide photographique de poche donne une description vivante et détaillée de près de 450 espèces de champignons de nos régions. Idéal pour tous les amateurs ...
Poche 10.90 €

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Champignons comestibles

Nat Sinob
- Mosaique sante
- 18 Août 2020
- 9782849391785
Le temps d'une balade en forêt ou dans la campagne, renouez avec la nature et retrouvez le plaisir d'une véritable chasse au trésor en partant à la cueillette des champignons comestibles. Grâce aux 50 fiches très illustrées de ce guide pratique, vous reconnaîtrez sans vous tromper les champignons l...
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450 champignons

Andreas Gminder, Tanja Bohning
- Delachaux & niestle
- Les Indispensables
- 27 Septembre 2017
- 9782603025703
450 espèces d'Europe décrites et illustrées. Des textes simples et accessibles. Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de pousse. Un classement simple selon la structure du chapeau (tubes ou lames), repérable facilement grâce à un code couleurs. Pour chaque espèce, plusieurs photos e...
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Le petit guide ; pour reconnaitre les champignons

Charles Zettel, Theodor Svarc
- First
- Le Petit Guide
- 4 Juillet 2019
- 9782412046333
Une promenade en forêt ou en vallon peut-être l'occasion de s'exercer à la cueillette des champignons. Apprenez à les reconnaître en toute sécurité : description, période de pousse, localisation, bienfaits, consommation... grâce à ces 70 fiches d'identification, les champignons n'auront plus de secr...
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Le petit guide du mycologue ; identifier et cueillir les champignons

Gérard Tassi
- Delachaux & niestle
- 5 Décembre 2019
- 9782603024287
Un guide pour découvrir les champignons les plus communs, destiné aux parents comme aux enfants. Qu'est-ce qu'un champignon ? Comment se développe-t-il ? Quand et où les trouver ? Comment les reconnaître ? Lesquels récolter ? Quel matériel utiliser ? Après une présentation des champignons et d...
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Vrai/faux ; à la découverte des champignons en 80 questions

Jean-Marie Polese
- Artemis
- 12 Août 2020
- 9782816016352
Sous forme d'affirmations VRAI ou FAUX, découvrez le monde fascinant des champignons de manière ludique. 80 faits autour des champignons passés sous la loupe : biologie, consommation, cueillette, culture, croissance... Quel est le champignon le plus grand du monde ? Les insectes peuvent-ils cultive...
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Guide vert des champignons

Collectif
- Solar
- 22 Août 2019
- 9782263162756
Le Guide vert des champignons recense et décrit plus de 380 espèces de champignons à découvrir en détail. Une page entière est consacrée à chaque espèce. Des symboles et pictogrammes permettent de repérer rapidement leurs caractéristiques. Un coup d'oeil suffit pour distinguer les champignons comes...
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Cuisine des champignons

Collectif
- Artemis
- 4 Août 2018
- 9782816013917
La cuisine des champignons revient en force : elle séduit par ses recettes variées, traditionnelles ou tendance, autant d'occasions de régaler à coup sûr amis et famille. 25 champignons comestibles courants présentés : Une fiche d'identification illustrée avec description précise, où et quand l...
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Le guide des champignons ; France et Europe

Guillaume Eyssartier, Pierre Roux
- Belin
- References Nature
- 6 Septembre 2017
- 9782410010428
« Ce guide d'identification décrit environ 3 000 espèces, parmi lesquelles plus de 1 400 sont illustrées par des photographies, ce qui constitue un record absolu parmi les guides de champignons, même au niveau mondial ! En feuilletant ce guide, le lecteur se rendra compte de l'incroyable diversité ...
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Les 11 meilleurs champignons sans se tromper

Gerhard Schuster, Christine Schneider
- Eugen ulmer
- 14 Août 2019
- 9782379220302
Vous n'avez jamais identifié le moindre champignon comestible et révez de vous y mettre en toute confiance? Ce livre présente les 11 meilleurs champignons pour débutants sans erreurs d'identification possibles. Vous y trouverez : Les règles de bases pour les cueillir en toute sécurité. ...
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Identifier 200 champignons comestibles ou toxiques ; 1000 photos

Renate Volk, Fridhelm Volk
- Delachaux & niestle
- 27 Août 2015
- 9782603021620
La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises ! Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles). Des fiches signalétiques décrivent chaque varié...
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Le grand guide larousse des champignons

Thomas Laessoe
- Larousse
- 7 Août 2019
- 9782035968470
LE GRAND GUIDE LAROUSSE DES CHAMPIGNONS 450 espèces présentées sous toutes leurs facettes Une encyclopédie pratique qui allie la précision de la photographie à la concision des textes pour une identification fiable de tous les champignons de nos régions. Un catalogue de 450 espèces présentant ...
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Guide des 60 meilleurs champignons comestibles

Guillaume Eyssartier, Pierre Roux
- Belin
- References Nature
- 6 Septembre 2017
- 9782410012187
Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 50 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner. Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée d'une grande photo légendée et comportant des informations pratiques ...
Poche 12.50 €

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Les champignons

Collectif
- Nathan
- Gros Plan Sur
- 5 Juillet 2018
- 9782092789100
Pour chaque espèce, une description des : chapeau, tubes, lames, pied, chair, habitat. Une mise en garde contre les risques de confusion. Un pictogramme en début de notice indique la comestibilité. 420 photos. Un glossaire et une règle imprimée pour mesurer le pied du champignon. ...
Grand format 16.90 €

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2 Autres éditions :
Les 50 règles d'or du cueilleur de champignons

Guillaume Eyssartier
- Larousse
- Mini Larousse
- 8 Août 2018
- 9782035946478
Le guide indispensable pour savoir où trouver et bien identifier les champignons. Ce petit livre vous dévoile en 50 règles d'or comment être un parfait ramasseur de champignons. Comprendre le cycle de vie des champignons, reconnaître les arbres, ne pas suivre la lune, être équipé d'un bon guide, ...
Poche 3.95 €

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Aller aux champignons ; reconnaître, cueillir, cuisiner

Christine Schneider, Maurice Gliem
- Delachaux & niestle
- 25 Août 2011
- 9782603017838
Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d'identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles ! Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de pr...
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Il est bon ce champignon ?

Laux Gminder
- Larousse
- 7 Août 2019
- 9782035960177
Cèpe de Bordeaux ou bolet amer ? Morille ou gyromitre ? Oronge ou amanite tue-mouche ? Ce guide à spirales aux pages coupées dans la hauteur permet de comparer en haut, les champignons comestibles, en bas, leurs sosies non comestibles ou toxiques. Découvrez dans cet ouvrage : 175 espèces déc...
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Le guide des champignons ; bien les identifier, savoir où les trouver

Jean-Marie Polese
- Rustica
- 21 Août 2015
- 9782815306478
Ce guide vous présente les 30 champignons les plus courants ou les plus recherchés de nos régions : bolet jaune, cèpe de Bordeaux, coprin chevelu, girolle, paxille enroulé, sparassis crépu... Chaque champignon fait l'objet d'une fiche détaillée présentant ses caractéristiques, des indications sur s...
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Champignons de France et d'Europe

Marcel Bon
- Flammarion
- Guides Pratiques Flammarion
- 28 Septembre 2012
- 9782081288218
L'outil de référence pour amateurs et spécialistes. Plus de 1500 espèces communes et rares. comestibles et vénéneuses. Des illustrations d'une rare précision. Des repères pour une cueillette sans risque (dessins de spores. odeur caractéristique, changements de couleurs). Des clés d'identification si...
Grand format 23.50 €

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Les 100 meilleurs champignons comestibles ; les cueillir, les cuisiner

Jean-Marie Polese
- Artemis
- 8 Août 2019
- 9782816015720
Tout le monde connaît les cèpes, les girolles et autre trompettes-de-la-mort. Mais savez-vous qu'il existe des dizaines d'espèces de champignons parfaitement comestibles présents dans la nature? Pour chacune de ces 100 espèces décrites dans ce livre, l'accent est mis sur les caractéristiques qui...
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Atlas illustré des champignons

Collectif
- Terres editions
- 10 Octobre 2019
- 9782355302930
Il est particulièrement important que tous les cueilleurs de champignons, réguliers ou occasionnels, connaissent les champignons et sachent les reconnaître. Cet ouvrage dresse un panorama complet des principaux champignons. Une introduction générale est consacrée à l˜univers de la mycologie en génér...
Grand format 29.90 €

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1 autre édition :
- Beaux-livres,
Champignons, tout ce qu'il faut savoir en mycologie

Guillaume Eyssartier
- Belin
- References Nature
- 29 Août 2018
- 9782410015102
Un condensé des connaissances actuelles issues des bases de données scientifiques professionnelles et une méthode infaillible pour tous ceux qui s'intéressent à la science des champignons.Ce qu'il est nécessaire de connaître pour chaque grand groupe (Bolets , Polyphores , Agarics , Amanites , Russul...
Grand format 24.00 €

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Champignons de France et d'Europe

Régis Courtecuisse, Bernard Duhem
- Delachaux & niestle
- 24 Octobre 2013
- 9782603020388
La mise à jour actualisée et augmentée de la bible du mycologue : grâce à ses clefs de détermination macroscopique, ce guide permet de reconnaître plus de 3000 champignons croissant dans toute l'Europe. Ecologie, biologie, bio-indications, ethnomycologie, toxicologie et utilisations médicales son...
Grand format 35.90 €

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