Ils sont omniprésents dans nos corps et notre environnement. Sans eux, nos forêts, notre climat et même l'histoire de notre espèce ne seraient pas les mêmes. La médecine et la gastronomie s'intéressent à leurs vertus et à leurs méfaits depuis plus de treize mille ans. Ni animaux ni végétaux, les ch...
Nature en poche ! - Une identification facile. - 1 700 photos. - Chaque espèce est photographiée dans son habitat naturel. Ce guide photographique de poche donne une description vivante et détaillée de près de 450 espèces de champignons de nos régions. Idéal pour tous les amateurs ...
Le temps d'une balade en forêt ou dans la campagne, renouez avec la nature et retrouvez le plaisir d'une véritable chasse au trésor en partant à la cueillette des champignons comestibles. Grâce aux 50 fiches très illustrées de ce guide pratique, vous reconnaîtrez sans vous tromper les champignons l...
450 espèces d'Europe décrites et illustrées. Des textes simples et accessibles. Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de pousse. Un classement simple selon la structure du chapeau (tubes ou lames), repérable facilement grâce à un code couleurs. Pour chaque espèce, plusieurs photos e...
Une promenade en forêt ou en vallon peut-être l'occasion de s'exercer à la cueillette des champignons. Apprenez à les reconnaître en toute sécurité : description, période de pousse, localisation, bienfaits, consommation... grâce à ces 70 fiches d'identification, les champignons n'auront plus de secr...
Un guide pour découvrir les champignons les plus communs, destiné aux parents comme aux enfants. Qu'est-ce qu'un champignon ? Comment se développe-t-il ? Quand et où les trouver ? Comment les reconnaître ? Lesquels récolter ? Quel matériel utiliser ? Après une présentation des champignons et d...
Sous forme d'affirmations VRAI ou FAUX, découvrez le monde fascinant des champignons de manière ludique. 80 faits autour des champignons passés sous la loupe : biologie, consommation, cueillette, culture, croissance... Quel est le champignon le plus grand du monde ? Les insectes peuvent-ils cultive...
Le Guide vert des champignons recense et décrit plus de 380 espèces de champignons à découvrir en détail. Une page entière est consacrée à chaque espèce. Des symboles et pictogrammes permettent de repérer rapidement leurs caractéristiques. Un coup d'oeil suffit pour distinguer les champignons comes...
La cuisine des champignons revient en force : elle séduit par ses recettes variées, traditionnelles ou tendance, autant d'occasions de régaler à coup sûr amis et famille. 25 champignons comestibles courants présentés : Une fiche d'identification illustrée avec description précise, où et quand l...
« Ce guide d'identification décrit environ 3 000 espèces, parmi lesquelles plus de 1 400 sont illustrées par des photographies, ce qui constitue un record absolu parmi les guides de champignons, même au niveau mondial ! En feuilletant ce guide, le lecteur se rendra compte de l'incroyable diversité ...
Vous n'avez jamais identifié le moindre champignon comestible et révez de vous y mettre en toute confiance? Ce livre présente les 11 meilleurs champignons pour débutants sans erreurs d'identification possibles. Vous y trouverez : Les règles de bases pour les cueillir en toute sécurité. ...
La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises ! Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles). Des fiches signalétiques décrivent chaque varié...
LE GRAND GUIDE LAROUSSE DES CHAMPIGNONS 450 espèces présentées sous toutes leurs facettes Une encyclopédie pratique qui allie la précision de la photographie à la concision des textes pour une identification fiable de tous les champignons de nos régions. Un catalogue de 450 espèces présentant ...
Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 50 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner. Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée d'une grande photo légendée et comportant des informations pratiques ...
Pour chaque espèce, une description des : chapeau, tubes, lames, pied, chair, habitat. Une mise en garde contre les risques de confusion. Un pictogramme en début de notice indique la comestibilité. 420 photos. Un glossaire et une règle imprimée pour mesurer le pied du champignon. ...
Le guide indispensable pour savoir où trouver et bien identifier les champignons. Ce petit livre vous dévoile en 50 règles d'or comment être un parfait ramasseur de champignons. Comprendre le cycle de vie des champignons, reconnaître les arbres, ne pas suivre la lune, être équipé d'un bon guide, ...
Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d'identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles ! Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de pr...
Cèpe de Bordeaux ou bolet amer ? Morille ou gyromitre ? Oronge ou amanite tue-mouche ? Ce guide à spirales aux pages coupées dans la hauteur permet de comparer en haut, les champignons comestibles, en bas, leurs sosies non comestibles ou toxiques. Découvrez dans cet ouvrage : 175 espèces déc...
Ce guide vous présente les 30 champignons les plus courants ou les plus recherchés de nos régions : bolet jaune, cèpe de Bordeaux, coprin chevelu, girolle, paxille enroulé, sparassis crépu... Chaque champignon fait l'objet d'une fiche détaillée présentant ses caractéristiques, des indications sur s...
L'outil de référence pour amateurs et spécialistes. Plus de 1500 espèces communes et rares. comestibles et vénéneuses. Des illustrations d'une rare précision. Des repères pour une cueillette sans risque (dessins de spores. odeur caractéristique, changements de couleurs). Des clés d'identification si...
Tout le monde connaît les cèpes, les girolles et autre trompettes-de-la-mort. Mais savez-vous qu'il existe des dizaines d'espèces de champignons parfaitement comestibles présents dans la nature? Pour chacune de ces 100 espèces décrites dans ce livre, l'accent est mis sur les caractéristiques qui...
Il est particulièrement important que tous les cueilleurs de champignons, réguliers ou occasionnels, connaissent les champignons et sachent les reconnaître. Cet ouvrage dresse un panorama complet des principaux champignons. Une introduction générale est consacrée à l˜univers de la mycologie en génér...
Un condensé des connaissances actuelles issues des bases de données scientifiques professionnelles et une méthode infaillible pour tous ceux qui s'intéressent à la science des champignons.Ce qu'il est nécessaire de connaître pour chaque grand groupe (Bolets , Polyphores , Agarics , Amanites , Russul...
La mise à jour actualisée et augmentée de la bible du mycologue : grâce à ses clefs de détermination macroscopique, ce guide permet de reconnaître plus de 3000 champignons croissant dans toute l'Europe. Ecologie, biologie, bio-indications, ethnomycologie, toxicologie et utilisations médicales son...