Rustica

  • Face aux multiples interrogations et inquiétudes qui pèsent aujourd'hui sur notre alimentation, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir reprendre la main sur ce que nous mangeons. Et le potager est l'une des solutions ! Légumes, fruits, condimentaires... Les produits du jardin constituent une part importante de notre nourriture quotidienne. Grâce à ce livre, vous allez découvrir le b.a.-ba pour créer un potager autonome, diversifié et durable, le cultiver et l'entretenir, en suivant les grands principes de la permaculture.
    C'est ainsi que votre potager pourra accueillir quelques arbres et arbustes fruitiers, comme le préconise l'agroforesterie. Si vous souhaitez vous diriger vers une autonomie alimentaire plus importante et que vous disposez d'une surface suffisante, vous pourrez aussi associer à votre potager la culture de céréales, l'élevage de poules et la conduite de quelques ruches. Gagner en autonomie alimentaire, c'est moins dépendre des circuits agroalimentaires et donc reprendre un peu de pouvoir ! Mais c'est aussi avoir le plaisir de déguster des produits sains et savoureux issus directement de votre jardin, dans le respect de l'environnement.
    L'autosuffisance alimentaire : un rêve à portée de main !

  • L'autonomie se définit comme la capacité à se gouverner soi-même : entre indépendance d'esprit et liberté retrouvée, l'autonomie s'articule autour de trois grands domaines : l'habitat, l'alimentation et le partage. Car l'autonomie, ce n'est pas simplement une question pratique, c'est aussi celle de notre regard sur la société. L'autonomie s'ébauche et s'inscrit à court, moyen et long terme : comment repenser notre logement et le rendre indépendant énergétiquement ? Comment créer notre potager pour qu'il nous nourrisse toute l'année ? Serons-nous plutôt poules ou abeilles ? ou les deux ? Comment cuisiner au quotidien pour manger sain et moins dépendre de la société de consommation ? Comment réfléchir notre autonomie au sein de nouvelles solidarités et en partageant tout simplement ? Comment apporter l'instruction à nos enfants et repenser... notre liberté de penser ? Dans cet ouvrage, retrouvez toutes les réponses et les solutions aux questions que vous vous posez et instillez, à votre rythme, de l'autonomie dans votre vie !

  • Mandalas à colorier ; chats Nouv.

    Vous aimez le coloriage et les mandalas qui vous permettent de vous détendre, de vous relaxer, de vous sentir bien ?
    Retrouvez ici 30 magnifiques créations sur le thème des chats, aux formes originales ou plus classiques, de l'artiste Marica Zottino !
    Hypnotiques, elles vous entraîneront dans un tourbillon de douceur, de nature mais aussi de magie pour redécouvrir l'univers de nos amis les chats.
    À vos crayons, prêt ?

  • Grâce à Réussir son potager avec la Lune, cultivez de manière naturelle votre potager en suivant les rythmes de la Lune pour obtenir de beaux et bons légumes. Découvrez :
    - Toutes les notions de base pour bien comprendre comment la Lune agit sur le sol puis les plantes.
    - Un calendrier lunaire de mars 2021 à février 2022 indiquant, jour par jour, les travaux à réaliser au potager et des espaces réservés à vos notes.
    - 33 plantes potagères présentées sous forme de fiches, chacune précisant les étapes du semis à la récolte et les meilleures variétés. Un calendrier de culture récapitule toutes les dates pour réaliser les bons gestes.
    Retrouvez vos courbes lunaires mars 2021 à février 2022 à l'intérieur de la couverture !

  • Mon carré de plantes aromatiques & médicinales : de la réalisation de votre carré à la récolte Nouv.

    Alliaire, aneth, anis vert, aspérule odorante, basilic, bourrache, cerfeuil, citronnelle, coriandre, germandrée petit-chêne, hysope officinale, menthe verte, monarde, oseille, pimprenelle, plantain corne de cerf, poivrier de Chine, romarin officinal, roquette cultivée, sarriette des montagnes, sauge officinale, thym vert, verveine odorante... Découvrez comment semer et cultiver plus de 30 plantes aromatiques et médicinales.
    De la réalisation pas à pas de votre carré (les matériaux, le lieu, les engrais...) à la récolte de vos plantes, vous passerez par toutes les étapes de leur plantation et de leur taille. Vous trouverez aussi dans ce livre les vertus et points forts de chaque variété, ainsi que des idées d'associations, d'utilisation ou de conservation des plantes, pour terminer par d'astucieuses recettes (tisanes, savon, confitures, beurre, pesto...).

  • Créez des abris pour la petite faune du jardin !
    Favorisez la biodiversité dans votre jardin en offrant des abris adaptés aux coccinelles, écureuils, hérissons, chrysopes, perce-oreilles, microgue^pes, osmies, papillons, lézards et oiseaux afin qu'ils vous aident dans la lutte biologique contre les indésirables et qu'ils pollinisent vos végétaux. Grâce aux nombreux pas à pas et conseils prodigués tout au long de cet ouvrage, vous pourrez réaliser facilement des abris accueillants pour les insectes et petits animaux en utilisant des matériaux harmonieux. Savourez le plaisir d'observer le retour de la petite faune dans votre jardin, le fruit d'un écosystème durable et équilibré, sans pesticides ni herbicides !

  • Le guide de la micro-ferme familiale : quitter la ville pour la campagne Nouv.

    Et si on partait s'installer à la campagne, au calme ?

    On pourrait y créer notre potager en permaculture, ce qui nous permettrait de vivre en autosuffisance et de savourer des fruits et des légumes cultivés dans le respect de l'environnement !
    C'est une super idée mais, comme l'indique Mouts dans sa préface, vous allez faire là « un saut vertigineux dans le vide » !

    Pour vous aider à bien préparer votre projet, Linda Bedouet, Stéphanie Maubé et Claire Mauquié, qui ont elles-mêmes réalisé ce « saut dans le vide », se sont réunies pour écrire cet ouvrage dans lequel elles vous dévoilent leur propre expérience et vous donnent de nombreux conseils pour bien vous préparer à ce changement de vie. Vous découvrirez ainsi, entre autres, comment vous insérer dans le tissu rural, organiser et cultiver votre potager en permaculture, élever quelques animaux, atteindre l'autosuffisance alimentaire...

  • Un couple, deux enfants, une tiny... toute l'année !
    Du projet rêvé à la construction, des découvertes de l'installation aux nouvelles habitudes quotidiennes, des grands bonheurs aux petites déconvenues... Voici anecdotes, conseils pratiques et astuces, dispensés en toute amitié par notre famille de pionniers tiny housers : conception, budget, législation, énergie, terrain, déplacement, assurance, aménagement et décoration, bien-être et vie quotidienne, écologie, minimalisme...
    À travers cet ouvrage, découvrez l'expérience de vie innovante de cette famille éprise de liberté.

  • Ami jardinier, combien de fois avez-vous retrouvé vos salades grignotées jusqu'au trognon ? Combien de jeunes pousses dévorées en une nuit ? Combien de récoltes gâtées et perdues ? En cause ? LES BESTIOLES ! Limaces, pucerons, chenilles, punaises, hannetons, fourmis, cochenilles, rongeurs et autres insectes et petits animaux ravageurs. Vous n'en pouvez plus ? Voici la solution ! Vous trouverez dans cet ouvrage conseils et astuces pour reconnaître les bestioles, agir préventivement ou traiter efficacement, de façon économique mais surtout écologique : purins et décoctions, insectes auxiliaires et autres pièges naturels n'auront bientôt plus de secrets pour vous.
    Retrouvez la sérénité au potager en pleine santé ! et un jardin en pleine santé !

  • Mêler magie et jardinage ? Ouvrez-vous au champ des possibles ! Sur votre balcon ou votre terrasse, dans votre jardin ou bien en intérieur, créez votre premier jardin de sorcière ! Des outils de jardinage aux emplacements judicieux, de l'utilisation de runes et de sigils à la mise en place de protections magiques (poupée magique, bouteille de sorcière, etc.), l'auteure, Stéphanie Pizot, vous guide pas à pas pour devenir une " graine de sorcière " accomplie, et ainsi jardiner avec plaisir, au rythme des saisons et des sabbats, et dans le respect de mère Nature.
    Retrouvez les plantes de sorcière, leurs vertus et pouvoirs, et découvrez DIY et recettes secrètes pour les utiliser au mieux. Un livre pratique et complet pour créer votre jardin de sorcière et utiliser vos plantes avec un soupçon de magie !

  • Le guide pratique du biocontrôle au jardin : soigner maladies et parasites sans pesticides Nouv.

    Aujourd'hui, il n'est plus possible d'utiliser des produits phytosanitaires pour lutter contre les maladies et parasites qui touchent vos plantes. Comment faire alors pour les maîtriser ?

    Grâce à ce guide, vous allez découvrir qu'il existe de nombreuses solutions douces pour contrôler la propagation des maladies et parasites, et en limiter les dégâts : c'est le biocontrôle !
    Dans un premier temps, cet ouvrage vous explique ce qu'est le biocontrôle et ses applications au jardin. Et comme agir de manière préventive est toujours préférable, les bons gestes de culture et d'entretien vous sont également rappelés.
    Ensuite, des fiches richement illustrées vous détaillent plus de 110 maladies et parasites qui attaquent 190 plantes courantes, ainsi que les traitements les plus adaptés, à titre préventif ou curatif.

    Potager, verger, jardin d'ornement : des solutions naturelles, respectueuses du jardinier et de l'environnement, existent pour lutter contre les maladies et les parasites !

  • Low-tech : repenser nos technologies pour un monde durable : conseils et témoignages Nouv.

    Meuble garde-manger, marmite norvégienne, chauffe-eau solaire, puits canadien, poêle de masse, phytoépuration, toilettes sèches...
    Les auteurs, Clément Chabot et Pierre-Alain Lévêque, nous livrent une année d'expérimentation au sein de leur habitat low-tech, au cours de laquelle ils ont testé différentes technologies responsables afin de repenser nos besoins pour nous chauffer, nous nourrir, nous loger, tout cela de façon écologique et écoresponsable !
    Fiches détaillées et explicatives, carnets de bord et cheminements pour trouver les meilleures solutions, c'est un véritable guide-témoignage qui nous permet de repenser nos modes de vie sans perdre en confort et en qualité !
    Bien loin d'un retour en arrière, les low-tech sont une vraie (r)évolution !

  • Bien plus qu'une nouvelle technique de jardinage, la permaculture est un mouvement, une philosophie, une révolution qui fédère de plus en plus de volontés et fait naître des initiatives enthousiasmantes partout dans le monde. Rédigé par les meilleurs spécialistes, ce traité, pensé comme l'ouvrage de référence sur le sujet, en aborde tous les aspects. Vous aurez en main toutes les clés pour vous lancer : découverte des grands principes (recyclage de l'eau et des déchets, paillages et couvertures végétales, culture sur buttes, en carrés, en lasagnes), conseils pratiques pour cultiver plus de 80 fruits et légumes, guide de création et de gestion d'une micro-ferme...
    Vous pourrez approfondir vos connaissances en agroforesterie, vous laisser guider dans un tour du monde des fermes en permaculture et découvrir la permaculture sociale.

  • Mes pains spéciaux

    Aglaé Blin

    • Rustica
    • 19 Février 2021

    Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les pains industriels ! Jusqu'alors considéré comme mauvais pour la santé, le pain, élément clé de notre équilibre nutritionnel, fait son grand retour sur les tables et dans nos habitudes culinaires ! Voici 25 recettes pour retrouver les plaisirs du pain maison agrémentées de précieux conseils : pains pétris à la main ou à la machine , avec ou sans gluten, venus tout droit des régions du nord ou du sud...
    C'est simple, rapide et bon pour la santé !

  • Ce livre donne l'essentiel de ce qu'il faut savoir pour débuter et réussir son potager. Le découpage en 10 thèmes, traités de façon claire et précise, permet d'adopter d'emblée des méthodes de culture simples et efficaces. Avec un petit bout de terrain ensoleillé, un budget minimum et les conseils prodigués par l'auteur, vous obtiendrez facilement des légumes et des plantes aromatiques pour régaler votre famille.

  • Retrouver une flore intestinale épanouie grâce à une alimentation utilisant le principe de la fermentation.

    De nombreuses explications sur les bienfaits de la fermentation et des conseils pour adapter son alimentation : meilleure digestion, régénération de la flore intestinale, apport de vitamines et de minéraux, renfort du système immunitaire...

    Des recettes appétissantes et originales : légumineuses et fruits à coque, laitages, boissons, légumes, céréales...

  • Mine d'informations et de conseils, le Traité Rustica du potager bio est l'ouvrage de référence incontournable pour les jardiniers débutants comme pour les plus confirmés. Victor Renaud, pionnier et fervent défenseur du jardinage au naturel, nous livre ici tout son savoir-faire et son expérience pour réussir la culture de plus de 140 légumes et plantes condimentaires. Il nous présente les meilleures méthodes pour obtenir une production saine et savoureuse grâce aux pratiques biologiques les plus adaptées : rotations des cultures, associations de plantes, compostage, macérations et purins...
    Dans cette nouvelle édition, retrouvez aussi les nouvelles approches du potager, comme les cultures en carrés ou sur buttes.
    Dates de semis et de récolte, multiplication, bons mariages, lutte biologique contre les maladies ou ravageurs, choix des meilleures variétés, conseils de conservation et d'utilisations culinaires, le potager n'aura plus aucun secret pour vous !

  • Ce livre présente de façon simple et précise tout ce qu'il faut savoir pour bien tailler ses arbres fruitiers. Il donne d'abord les grands principes de la taille pour faciliter la récolte et obtenir de gros fruits. Puis il indique clairement comment bien pratiquer la taille des arbres fruitiers : pommier, poirier, prunier, cerisier, abricotier, pêcher, mais aussi petits fruits et vigne. Il dit précisément comment procéder de la plantation à la fructification, selon les particularités de chaque espèce, de manière à avoir toujours de nombreux, beaux et bons fruits et éviter les maladies.

  • Né en Californie à la fin du XXe siècle, l'engouement pour les tiny houses s'est rapidement développé jusqu'à gagner l'hexagone. Les tiny houses, littéralement « minuscules maisons », séduisent de plus en plus de français : offrant liberté et autonomie, elles sont l'incarnation d'un nouveau mode de vie profondément ancré dans une réflexion écologique. Nomadisme et minimalisme sont les maîtres mots de ce nouvel habitat roulant qui a su s'adapter pour offrir un maximum de confort dans un espace réduit.
    Cet ouvrage vous ouvre les portes des mini-maisons conçues par la première entreprise de construction de tiny houses française. Découvrez pièce par pièce les méthodes de conception et les conseils d'aménagement ainsi que toutes les informations essentielles à connaitre avant de se lancer : budget, législation, énergie, terrain, déplacement, assurance...
    N'hésitez plus... les tiny houses, une nouvelle philosophie de vie à adopter sans tarder !

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