made in New York made in New York
made in New York
made in New York

À propos

New York en 30 recettes :

Cocktails : Manhattan, Cosmopolitan...Fast food : hamburgers, donut's, cookies au chocolat...Ethnic food : bretzel au sel, pizza sicilienne...Brunch : pancakes au sirop d'érable et bacon croquant, coleslaw, cheesecake...

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde

  • EAN

    9782035884824

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    72 Pages

  • Longueur

    19 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    362 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Jean-François Mallet

  • Naissance : 19-1-1967
  • Age : 54 ans
  • Pays : France
  • Langue : Francais

Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...

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