camembert Le Petit camembert Le Petit
camembert Le Petit
camembert Le Petit

camembert Le Petit

À propos

25 recettes à base de Camembert pour faire le plein d'idées gourmandes originales et pour apprendre à accommoder la saveur de ce fromage culte autrement :

- Roulade de poulet farçi au camembert et cerises, camembert entier poilé pané aux noisettes, pistaches et noix, risotto aux petits pois et camembert rapé, soufflé vite fait au camembert ...

Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782035890504

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    64 Pages

  • Longueur

    12 cm

  • Largeur

    12 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    200 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Jean-François Mallet

  • Naissance : 19-1-1967
  • Age : 54 ans
  • Pays : France
  • Langue : Francais

Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...

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