À propos
Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais, Dans ce manuel de référence, indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels, tout est expliqué : les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques, les vins , leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation.
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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes
EAN
9782951373174
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
363 Pages
Longueur
21 cm
Largeur
13 cm
Épaisseur
2 cm
Poids
480 g
Distributeur
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
