REVUE 303 n.139 ; de la vigne au vin

À propos

Au carrefour de l'histoire et de la culture, des savoir-faire et des pratiques expérimentales, du terroir et des paysages, de l'économie réelle et d'une sociabilité chaleureuse, le vin occupe une place particulière dans l'histoire des hommes, singulièrement sur le territoire ligérien, propice au développement de la vigne depuis de nombreux siècles. À l'heure de la mondialisation des échanges, de la prise de conscience environnementale et du tourisme culturel, le monde de la vigne et du vin apparaît investit de valeurs symboliques fortes, et ceux qui la cultivent sont les ambassadeurs d'un patrimoine bien vivant. Autour de cinq grandes thématiques, ce hors-série esquisse un panorama de la viticulture dans la région des Pays de la Loire. C'est donc en compagnie du vigneron et de l'oenologue, de l'architecte et du géographe, de l'historien, du chercheur et du photographe que nous convions les lecteurs à parcourir les parcelles du savoir historique et géographique et du plaisir des papilles !



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes

  • EAN

    9791093572109

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    232 Pages

  • Longueur

    30 cm

  • Largeur

    22.5 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    983 g

  • Distributeur

    Editions 303

  • Support principal

    Revue

Infos supplémentaires : Broché  

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